Какое вино подходит к стейку?

Многие люди наслаждаются «дуэтом» красного вина и стейка. И это неудивительно, ведь правильное сочетание может значительно улучшить вкусовые ощущения обоих продуктов. Если вы задаетесь вопросом, какой напиток выбрать для этого мясного блюда, то вам поможет следующая информация.

Вино, которое идеально сочетается со стейком, должно иметь достаточную структуру, поэтому один из самых популярных вариантов – это красное, изготовленное из гренаша или сира. Оба сорта имеют высокую концентрацию танинов и отлично справляются с мясом.

Если вы предпочитаете что-то классическое, то напитки из Бордо – ваш выбор. Эти вина, произведенные из сортов каберне совиньон или мерло, обладают достаточной комплексностью, чтобы соответствовать интенсивному вкусу мяса.

Если вы хотите более мягкого и нежного сочетания, то обратите внимание на пино нуар. Это сорт с более низкой концентрацией танинов и более плавным вкусом, что может создать интересный контраст с жирностью стейка. До подачи хранить благородный напиток лучше в винном шкафу Meyvel. Так вино не растеряет свои вкус и аромат.

Также не забывайте об индивидуальных предпочтениях. Несомненно, рекомендации помогут вам определиться, но самое главное – наслаждаться процессом и экспериментировать.