Кофеварки электрические

Кофеварки: виды, технические характеристики и особенности выбора

Если задумались о покупке кофеварки, в первую очередь нужно решить, какой кофе вы хотите. Небольшой, насыщенный эспрессо готовят одним способом, большой объем фильтр-кофе — другим, а характерный напиток из гейзерной кофеварки появляется благодаря совершенно иному принципу нагрева. Поэтому приборы, внешне относящиеся к одной категории, различаются и по конструкции, и по возможностям.

В нашем интернет-магазине представлены кофемашины, рожковые, капельные и электрические гейзерные кофеварки брендов Solac, Clatronic, CASO и других. Есть модели для приготовления эспрессо, капучино и латте, устройства для большой семьи, компактные варианты на одну порцию и техника со встроенной кофемолкой.

Рожковые кофеварки для эспрессо

В рожковой кофеварке молотый кофе засыпают в фильтр портафильтра. После запуска горячая вода проходит через кофейную таблетку под давлением, извлекая вкус и аромат. Так готовится эспрессо, который затем можно использовать как основу для американо, капучино, латте и других напитков.

Давление помпы у представленных моделей составляет 15-20 бар, но ориентироваться только на этот показатель не стоит. На результат также влияют температура воды, степень помола, количество кофе и стабильность нагрева. Максимальное давление характеризует возможности помпы, но само по себе не определяет вкус напитка.

Мощность рожковых кофеварок в каталоге достигает 1470 Вт, поэтому вода быстро нагревается. Некоторые модели выходят на рабочий режим примерно за 35 секунд. В более сложных конструкциях используется двухконтурный термоблок, благодаря которому удобнее последовательно готовить кофе и работать с молоком.

Для более точного приготовления предусмотрена предварительная инфузия, или предзаваривание. Перед основным проливом кофе постепенно смачивается водой, после чего начинается экстракция. В зависимости от модели можно также программировать объем порции и температуру напитка. Отдельные кофеварки оснащаются PID-регулятором, манометром или термометром, помогающими контролировать работу системы.

Кофеварки с ручным и автоматическим капучинатором

Чтобы приготовить капучино и латте необходимо правильно подготовить молоко, для чего необходим капучинатор.

В традиционных рожковых кофеварках используется ручная паровая трубка. Она может быть вращающейся, иметь насадку панарелло или съемный наконечник. Пользователь сам контролирует взбивание, меняя положение трубки и текстуру молока. Понадобится немного практики, зато плотность пены можно подбирать под конкретный напиток.

В автоматических капучинаторах молоко подается из отдельного съемного контейнера объемом 0,6-0,7 л, после чего система самостоятельно формирует пену. В некоторых кофеварках ее плотность можно регулировать.

Это удобно, если капучино и латте готовятся регулярно. Съемный контейнер проще наполнить и очистить, а программы промывки поддерживают систему в чистоте. Кофеварки с автоматическим капучинатором также могут иметь сенсорное или ЖК-управление, настройку размера порции и функцию предварительного заваривания.

Какой кофе используют кофеварки

Основная часть моделей рассчитана на молотый кофе. Сорт, степень обжарки и количество кофе пользователь определяет самостоятельно, подбирая его под привычный объем напитка.

Некоторые кофеварки поддерживают чалды — готовые порции молотого кофе в бумажном фильтре. Они упрощают приготовление, поскольку не нужно каждый раз отмерять. В ассортименте есть и устройства со специальными адаптерами, совместимые с капсулами.

Комплектация зависит от конкретной модели. Вместе с кофеваркой могут поставляться портафильтр, фильтры на одну и две чашки, темпер, кувшин для молока, адаптеры и так далее. В более оснащенных моделях встречаются одностенные и двухстенные корзины фильтра.

Резервуар для воды и конструктивные особенности

Объем резервуара определяет, как часто его придется наполнять. У рожковых кофеварок в каталоге он составляет от 1,2 до 2,5 л. Компактного бака достаточно для ежедневного приготовления нескольких чашек, а большой удобнее для семьи или тех, кто часто готовит кофе подряд.

Съемный резервуар проще наполнить и промыть. Контролировать запас воды можно через прозрачные стенки или индикатор уровня.

Во многих кофеварках предусмотрена площадка для подогрева чашек. Это важно для эспрессо, так как напиток быстро теряет температуру, если налить его в холодную посуду. Съемный поддон для капель облегчает уход за рабочей зоной, а продуманная высота подставки позволяет использовать чашки разного размера.

Капельные кофеварки для дома

Капельная кофеварка работает без помпы. Нагретая вода льется на молотый кофе, проходит через фильтр и собирается в кофейнике. Такое приготовление подходит тем, кто предпочитает пить кофе большими чашками и хочет за один цикл получить несколько порций.

Объем представленных моделей варьируется от 120 мл до 1,5 л. Крупные кофеварки рассчитаны примерно на 10-14 чашек, поэтому подойдут для семьи или офиса. Компактные устройства готовят одну небольшую порцию и не занимают много места на кухне.

Отдельный формат — «кофе с собой». Кофеварка готовит напиток в комплектную термокружку объемом 400 мл. После завершения цикла прибор автоматически отключается, а кофе не приходится переливать из кофейника в другую посуду.

На качество фильтрационного приготовления влияет распределение воды. В некоторых моделях используются заварочные головки с 9 или 17 отверстиями, равномерно смачивающими кофе. Отдельные устройства поддерживают температуру заваривания 92-96°C, а интенсивность вкуса регулируется.

Таймер, поддержание тепла и встроенная кофемолка

В капельной кофеварке можно заранее настроить время начала заваривания с помощью таймера отложенного старта. Некоторые модели поддерживают программирование до 24 часов. Вода и кофе загружаются заранее, после чего прибор самостоятельно начинает работу в заданное время.

После завершения приготовления кофеварка может поддерживать температуру напитка примерно 30-40 минут. Если у устройства есть функция «капля-стоп», можно снять кофейник во время приготовления и налить чашку, не дожидаясь окончания цикла.

Некоторые капельные кофеварки дополнены встроенной кофемолкой и работают с зерновым и с молотым кофе. Зерна измельчаются непосредственно перед приготовлением, сокращая время между помолом и завариванием.

Электрические гейзерные кофеварки

Электрическая гейзерная кофеварка работает по принципу классического гейзерника, но не требует плиты. В нижнюю часть заливают воду, в фильтр засыпают молотый кофе, после чего прибор начинает нагрев.

Под воздействием давления пара вода проходит через кофейный слой и поступает в верхнюю емкость. Помпа здесь не используется, поэтому показатели 15 или 20 бар, характерные для рожковых кофеварок, к таким моделям не относятся.

Представленные в нашем каталоге электрические гейзерные кофеварки рассчитаны примерно на 2-6 чашек эспрессо. Количество зависит от модели и используемого адаптера. Фильтры изготавливаются из нержавеющей стали, а сама кофеварка устанавливается на компактное электрическое основание с возможностью поворота на 360 градусов.

После приготовления срабатывает автоматическое отключение. За безопасную работу отвечают защита от перегрева и выкипания, а также предохранительный клапан.

Уход и очистка кофеварки

Способ обслуживания зависит от конструкции. После приготовления в рожковой кофеварке нужно удалить использованный кофе и промыть портафильтр с фильтром. Паровую трубку очищают сразу после работы с молоком, не давая остаткам засохнуть.

Автоматические молочные системы также нуждаются в регулярной промывке. Специальные программы упрощают уход, но не заменяют очистку съемных деталей.

У капельных кофеварок промывают фильтр, держатель и кофейник. В гейзерных моделях после остывания очищают фильтр и рабочие емкости.

Если вода жесткая внутри нагревательной системы постепенно образуется накипь. У некоторых устройств есть индикатор, напоминающий о необходимости очистки, или отдельная программа удаления отложений. Регулярное обслуживание сохраняет нормальную скорость нагрева и стабильную работу прибора.

Основные технические характеристики кофеварок

Точные характеристики зависят от конкретной кофеварки. Перед покупкой стоит отдельно проверить мощность, объем резервуара, тип используемого кофе, конструкцию капучинатора и доступные функции.

Как выбрать кофеварку для дома

Выбор стоит начать с привычного напитка. Для эспрессо лучше купить рожковую кофеварку. Если в меню часто входят капучино и латте, нужно выбрать между ручным и автоматическим капучинатором. Первый дает больше контроля над приготовлением, второй экономит время.

Для больших чашек черного кофе практичнее капельная кофеварка. Одному человеку подойдет компактная модель, для семьи удобнее резервуар объемом 1,25-1,5 л. Таймер пригодится тем, кто хочет получать готовый кофе к определенному времени, а встроенная кофемолка — любителям свежемолотых зерен.

Электрическую гейзерную кофеварку выбирают за характерный способ приготовления и насыщенный вкус напитка.

После этого уже имеет смысл сравнивать технические параметры. Давление помпы, скорость нагрева, объем резервуара, предварительная инфузия, регулировка температуры и автоматические программы должны соответствовать реальным привычкам, а не просто увеличивать список характеристик.

Купить кофеварку с доставкой

В нашем интернет-магазине можно купить кофеварку для дома, выбрав подходящий тип прибора и необходимые технические характеристики. В каталоге представлены рожковые кофеварки для эспрессо, модели с ручным и автоматическим капучинатором, капельные кофеварки разного объема, компактные устройства для одной порции и электрические гейзерные модели.

Мы доставляем товары по России. Свяжитесь с нашими менеджерами или оформите заказ на сайте.