Каталог
Винный шкаф для ресторана купить для тех, кто ценит скорость без потери качества
-
Ожидается поставка Код товара: OX30DRBВинный шкаф Temptech OX30DRB
Максимальное количество бутылок (бордо), шт : 17...подробнее
Охлаждение : Компрессорное
Установка : Встраиваемая, Отдельностоящая
Температурные зоны : 2
Температура, °C : от +5° до +20°
164990 ₽
-
Акция
Снят с производства Код товара: MV66-WM1-CВинный шкаф Meyvel MV66-WM1-C
Максимальное количество бутылок (бордо), шт : 85...подробнее
Охлаждение : Компрессорное
Установка : Отдельностоящая
Температурные зоны : 1
Температура, °C : от +5° до +22°
-9 %165399 ₽
181939 ₽ -
Акция
Снят с производства Код товара: MV69-WC1-M (Cold Maple)Meyvel MV69-WC1-M (Cold Maple)
Максимальное количество бутылок (бордо), шт : 69...подробнее
Охлаждение : Компрессорное
Установка : Отдельностоящая
Температурные зоны : 1
Температура, °C : от +5° до +22°
-9 %165399 ₽
181939 ₽ -
Акция
Снят с производства Код товара: MV69-WG1-M (Grey Quartz)Meyvel MV69-WG1-M (Grey Quartz)
Максимальное количество бутылок (бордо), шт : 69...подробнее
Охлаждение : Компрессорное
Установка : Отдельностоящая
Температурные зоны : 1
Температура, °C : от +5° до +22°
-9 %165399 ₽
181939 ₽ -
Акция
Снят с производства Код товара: MV69-WM1-M (Mahogany)Meyvel MV69-WM1-M (Mahogany)
Максимальное количество бутылок (бордо), шт : 69...подробнее
Охлаждение : Компрессорное
Установка : Отдельностоящая
Температурные зоны : 1
Температура, °C : от +5° до +22°
-9 %165399 ₽
181939 ₽ -
Акция
Снят с производства Код товара: MV69-WW1-M (White Snow)Meyvel MV69-WW1-M (White Snow)
Максимальное количество бутылок (бордо), шт : 69...подробнее
Охлаждение : Компрессорное
Установка : Отдельностоящая
Температурные зоны : 1
Температура, °C : от +5° до +22°
-9 %165399 ₽
181939 ₽ -
-
-
Акция
Снят с производства Код товара: CEXP 45-6 NUВинный шкаф IP Industrie CEXP 45-6 NU
...подробнее-17 %167599 ₽
201119 ₽ -
Акция
Снят с производства Код товара: CEXP 45-6 RDВинный шкаф IP Industrie CEXP 45-6 RD
...подробнее-17 %167599 ₽
201119 ₽ -
Акция
Ожидается поставка Код товара: MV163PRO-KBT2Винный шкаф Meyvel MV163PRO-KBT2
Максимальное количество бутылок (бордо), шт : 174...подробнее
Охлаждение : Компрессорное
Установка : Встраиваемая, Отдельностоящая
Температурные зоны : 2
Температура, °C : от +5° до +20°
-9 %169699 ₽
186669 ₽ -
Акция
Снят с производства Код товара: C165-KBT1Винный шкаф Cold Vine C165-KBT1
Максимальное количество бутылок (бордо), шт : 165...подробнее
Охлаждение : Компрессорное
Установка : Встраиваемая, Отдельностоящая
Температурные зоны : 1
Температура, °C : от +5° до +18°
-13 %170399 ₽
195959 ₽ -
Ожидается поставка Код товара: DAU-46.138BВинный шкаф Dunavox DAU-46.138B
Максимальное количество бутылок (бордо), шт : 46...подробнее
Охлаждение : Компрессорное
Установка : Встраиваемая, Отдельностоящая
Температурные зоны : 1
Температура, °C : от +5° до +18°
170700 ₽
-
Акция
Снят с производства Код товара: C46-WB1MВинный шкаф Cold Vine C46-WB1 (Modern)
...подробнее-13 %170999 ₽
196649 ₽ -
Акция
Снят с производства Код товара: C46-WN1MВинный шкаф Cold Vine C46-WN1 (Modern)
...подробнее-13 %170999 ₽
196649 ₽
Винные шкафы для ресторана — профессиональное решение для сферы обслуживания
Винные шкафы для ресторана — профессиональные климатические устройства большой вместимости (от 100 до 1000+ бутылок) для выдержки и сервировки вин. Оснащаются мощными компрессорами, точными контроллерами температуры, виброзащитой, угольными фильтрами и двойными УФ-стеклопакетами. Питание 220В. Часто выполняются в корпусе из нержавеющей стали.
В ресторанном бизнесе подача вина — это часть сервиса и впечатлений гостя. Винные шкафы для ресторана должны не только правильно хранить напитки, но и эффектно их презентовать, выдерживать интенсивную эксплуатацию и вписываться в интерьер зала.
В интернет-магазине юпр представлены профессиональные винные шкафы от ведущих европейских брендов: Meyvel, Dunavox и других. Рассказываем, как выбрать идеальную модель для вашего заведения.
Чем винный шкаф для ресторана отличается от домашнего
Ресторанный винный шкаф решает более сложные задачи, чем домашний:
- Интенсивность использования — дверцы открываются десятки раз в день, техника должна быть надёжной;
- Презентация — вино должно быть на виду и выглядеть привлекательно для гостей;
- Вместительность — нужны модели на 100–500+ бутылок для разнообразной винной карты;
- Скорость восстановления температуры — после открытия дверцы шкаф должен быстро вернуть заданный режим;
- Эстетика — оборудование становится частью интерьера ресторана.
Ключевые критерии выбора винного шкафа для ресторана
1. Вместительность — от 50 до 500+ бутылок
Объём винной карты напрямую влияет на выбор. Учитывайте не только текущие позиции, но и развитие коллекции.
| Вместимость | Для какого заведения | Примеры |
|---|---|---|
| 50–100 бутылок | Небольшой ресторан, кафе, винный бар | Основные позиции винной карты |
| 100–200 бутылок | Средний ресторан, гостиничный ресторан | Широкая винная карта, несколько сортов |
| 200–500+ бутылок | Крупный ресторан, винотека, премиум-заведение | Коллекционные вина, несколько температурных зон |
2. Тип охлаждения — компрессорный
Для ресторанов однозначно рекомендуются компрессорные винные шкафы. Почему?
- ✓ Быстрое восстановление температуры после открытия дверцы;
- ✓ Стабильная работа даже при частом использовании;
- ✓ Большой объём (до 500+ бутылок);
- ✓ Возможность работы в широком диапазоне температур помещения.
Термоэлектрические модели для ресторанов не подходят: они слишком медленно восстанавливают температуру и имеют ограниченную вместимость (до 30–50 бутылок).
3. Температурные зоны — 2 или больше
В профессиональных винных шкафах для ресторанов обычно используются:
- Двухзонные — верхняя зона (+8…+12°C) для белого и игристого, нижняя (+14…+18°C) для красного. Оптимальный выбор для большинства заведений.
- Трёхзонные — дополнительная зона для десертных и креплёных вин. Для премиум-ресторанов и винотек.
4. Дизайн и презентация
Винный шкаф в ресторане — это ещё и инструмент маркетинга. На что обратить внимание:
- Стеклянная дверца — гости должны видеть коллекцию. Выбирайте модели с тонированным или двойным стеклом для защиты от УФ.
- LED-подсветка — мягкая, холодная, не нагревает вино, но эффектно подсвечивает бутылки.
- Деревянные полки — выглядят дорого и престижно, подчёркивают статус заведения.
- Корпус — чёрный, серебристый, под дерево — под любой интерьер.
5. Надёжность и сервис
Для ресторана простой оборудования недопустим. Выбирайте:
- Официальную гарантию производителя — минимум 1–2 года;
- Сервисный центр в вашем городе;
- Бренды с репутацией: Meyvel, Dunavox, Indel B, Ip Industrie.
Лучшие бренды винных шкафов для ресторанов в ЮПР
- Meyvel — итальянское качество, элегантный дизайн, профессиональные серии для HoReCa.
- Dunavox — венгерский бренд, надёжные компрессорные модели, отличное соотношение цены и качества.
- Indel B — итальянский производитель с 50+ годами истории, премиум-сегмент.
- Ip Industrie — профессиональное холодильное оборудование для ресторанов.
Где разместить винный шкаф в ресторане
Вариантов несколько, и каждый решает свои задачи:
- В обеденном зале — эффектная презентация коллекции, дополнительный маркетинговый инструмент, возможность для сомелье рекомендовать вино у шкафа.
- В баре — удобный доступ для барменов, быстрая подача вин бокалами.
- В отдельной винотеке — для крупных коллекций и премиум-заведений, создаёт особую атмосферу.
- На кухне или складе — только для хранения запасов, без презентации.
Совет: для больших ресторанов используйте комбинацию — один презентационный шкаф в зале и один-два складских в подсобном помещении.
Ошибки при выборе винного шкафа для ресторана
- Экономия на вместительности — быстро перерастёте, придётся докупать или хранить вино в неоптимальных условиях.
- Покупка термоэлектрической модели — не восстановит температуру после частых открываний.
- Игнорирование презентационной функции — гости не видят коллекцию, продажи вин падают.
- «Серая» техника без гарантии — риск остаться без сервиса при поломке.
- Неправильное размещение — шкаф у окна или батареи будет работать некорректно.
Где купить винный шкаф для ресторана
В интернет-магазине Юпр вы можете купить винный шкаф для ресторана от официальных поставщиков брендов Meyvel, Dunavox и других.
Почему рестораторы выбирают Юпр:
- ✓ Более 600 моделей — под любую винотеку и бюджет;
- ✓ Официальная гарантия и сервисное обслуживание;
- ✓ Помощь в подборе — учтём тип заведения, проходимость и интерьер;
- ✓ Доставка по Москве и всей России;
- ✓ Оптовые цены для HoReCa.
Нужна консультация по выбору? Свяжитесь с нашими менеджерами — подберём винный шкаф, который будет радовать гостей и работать без сбоев.
